古人对自己喜欢的食物有许多富有诗意的雅称，这些称呼不仅体现了食物本身的美味，还反映了古人对食物的热爱和追求。以下是一些常见的古代食物雅称及其由来：

面条：

古称“水引”，最早见于东汉刘熙的《释名》。北魏贾思勰的《齐民要术》详细记载了“水引”的制作方法，即将面团揉搓成筷子粗细，浸入水中，再搓成韭叶般薄下锅煮沸。至宋代，水引的形状逐渐变得更细更长，成为长条状，并逐渐普及了“面条”一词。

馒头：

古称“玉柱”。

豆腐：

古称“黎祁”。

粽子：

古称“玉团”。

羊肉：

古称“毡根”。

芹菜：

古称“楚葵”。

干鱼：

古称“河衹脯”。

苦瓜：

古称“苦瓠”。

土豆：

古称“山药豆”。

茶水：

古称“不夜侯”。

红豆：

古称“相思子”。

苹果：

古称“超凡子”。

蟠桃：

古称“仙果”。

桂圆：

古称“龙目”。

西瓜：

古称“青方”。

珍馐：

意指珍贵而美味的食物，通常用来形容皇室贵族或富商巨贾所能享用的美食。

玉食：

如美玉般纯净无瑕、温润可口的食物，寓意着食物带给人的心灵慰藉与美好享受。

八珍：

指古代帝王宴席上最为珍贵的八种佳肴，代表着那个时代最顶尖的饮食水平。

这些雅称不仅丰富了古代汉语的表达，还反映了古人对食物的热爱和对生活品质的追求。通过这些雅称，我们可以更好地理解古代人的饮食文化和审美情趣。