去学校陪餐时，家长可以从以下几个方面提出意见：

饮食营养搭配

观察食堂的饮食搭配是否合理，营养是否均衡，并针对性地提出改进建议。例如，可以提到某些菜品口味偏咸或偏淡，建议食堂工作人员注意盐量的控制。

卫生状况

注意食堂的卫生情况，包括环境整洁度、食材新鲜度、员工着装及卫生管理规范等，并提出具体的改进建议。例如，建议加强食材验收环节，确保食品安全。

就餐秩序

观察学生的就餐秩序，如是否有孩子吃饭说话、玩耍等，并提出改进建议。例如，建议教师在教学中增加实践环节，让学生在吃饭时保持安静。

服务态度

对食堂工作人员的服务态度进行评价，如是否热情、耐心等，并提出改进建议。

菜品口味与种类

反馈菜品的口味是否符合学生需求，建议增加菜品种类，特别是适合素食者和特殊饮食需求的菜品。

价格合理性

评价饭菜价格是否合理，确保学生能够享受到优质、实惠的餐饮服务。

沟通与反馈

建议学校加强与家长的沟通，定期公布食堂运营情况，接受家长监督，并引入第三方评估机构对食堂进行定期评估，确保食品安全和卫生标准。

学生反馈

认真听取学生对食堂的反映和意见，把问题弄清楚了，然后有针对性地去提意见。

通过以上几个方面的观察和反馈，家长可以全面地了解学校食堂的情况，并提出切实可行的改进建议，帮助学校提升餐饮服务质量。