“力大如牛”不是传统意义上的成语，而是源于民间口语的表达方式。以下是具体说明：

成语的界定

成语通常指经过长期使用、结构固定、意义明确的固定短语，多出自古代经典文献或历史事件。例如“马到成功”“拔山扛鼎”等均出自《史记》《皇极经世绪言》等权威典籍。

“力大如牛”的来源与特点

该表达最初是劳动人民在长期生产实践中形成的俗语，用以形容体力超群，如牛在农耕社会中的重要地位。虽然现代汉语中广泛使用，但未见于古代文献记载，因此未被收录为成语。

相似成语辨析

- 力大无比：

出自清代《说岳全传》，原文为“力大无比”，与“力大如牛”结构相似，但前者是公认的成语。

- 拔山扛鼎：出自宋代《皇极经世绪言》，意为“汉祖入关破秦而楚后王拔山扛鼎”，是典型的成语。

使用建议

若需强调力量巨大，建议使用“力大无比”“孔武有力”等标准成语；若需突出口语化表达，可使用“力大如牛”。

综上，“力大如牛”虽为常用比喻，但不符合成语的严格定义。