在同事离职部门主管组织的聚餐中，沟通需兼顾尊重与温情，避免涉及敏感话题。以下是具体建议：

一、开场肯定与感谢

用简洁语言肯定其贡献：“感谢你在过去的时间里为团队带来的帮助和支持，这段经历对我们都很珍贵。”

避免提及离职原因，保护隐私并减少尴尬

二、真诚祝福与鼓励

祝福职业发展：“真心祝愿你未来事业顺利，找到更适合自己的发展道路。”

强调友谊延续：“无论未来如何，我们之间的情谊不会变，期待常联系。”

三、轻松氛围营造

用幽默转移话题：“这顿饭听起来像‘断头台前的最后一餐’，等我升职加薪再请大家吃‘满汉全席’!”

避免过度正式，保持自然交流

四、结尾表达期待

建议未来合作：“希望未来我们还能有机会合作，共同成长。”

祝福团队整体：“也祝愿我们团队越来越好，大家工作顺利!”

通过以上方式，既能体现对离职同事的尊重与关怀，又能维护团队和谐氛围。