中秋节的来历与风俗可归纳如下：

一、来历

起源与演变

中秋节源于上古对月神及自然的崇拜，最早可追溯至《周礼》中关于“秋夕月”的记载，表明春秋时期已有帝王祭月活动。后经贵族、文人传播至民间，形成祭月、拜月等习俗。

关键节点

- 唐代定型：

中秋节成为固定节日，《唐书·太宗记》首次明确记载“八月十五中秋节”，此时北方地区已广泛流行。 - 丰收象征：因农历八月为秋季中旬，农作物丰收，故与“秋报”习俗结合，表达对自然的感恩。

二、主要风俗

核心活动

- 赏月：

中秋之夜全家团聚赏月，象征团圆与美好，唐代长安等地赏月活动尤为盛行，甚至催生大量诗词创作。 - 祭月/拜月：设香案、摆月饼、西瓜等祭品，祈求丰收与家庭平安，部分少数民族保留类似习俗。

饮食文化

- 月饼：

象征团圆，南宋时期已出现，唐代与中秋结合成为标志性食物。 - 应季蔬果：如螃蟹、石榴等，寓意吉祥与丰收。

其他传统

- 猜灯谜、放天灯：

部分地区融入灯笼文化，增添节日趣味。 - 追月与观潮：部分习俗延续至农历八月十六或特定地区，如浙江观潮。

三、文化意义

中秋节融合了自然崇拜与人文情感，既是丰收的庆祝，也是对团圆的珍视，其习俗历经千年传承，成为中华民族文化的重要符号。