熟羊头肉熬汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一个简单的熟羊头汤做法，供您参考：

材料

熟羊头 1只

姜片 适量

葱段 适量

八角 2颗

香叶 2片

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

步骤

准备材料

将熟羊头清洗干净，去除杂质，剁成块状备用。

准备好姜片、葱段、八角和香叶。

初步煮汤

锅中加入适量水，放入姜片、葱段、八角和香叶煮沸。

将羊头块放入煮沸的水中煮10分钟，去除血水和异味。

捞出羊头块，用清水冲洗干净备用。

炖煮

锅中加入适量清水，放入煮沸的羊头块，再加入适量料酒。

转小火慢慢炖煮2-3个小时，直至羊头肉变得酥烂。

调味

根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

出锅

煮好的熟羊头汤倒入碗中，可以撒上一些香葱末作为装饰，即可享用。

小贴士

去腥增香：在煮汤过程中，加入姜片、葱段、八角和香叶可以有效去除羊头肉的腥味，增加汤的香气。

慢火炖煮：羊头肉需要长时间炖煮才能变得酥烂，小火慢炖可以使肉质更加鲜嫩。

调味灵活：可以根据个人口味加入红枣、党参、枸杞等滋补食材，也可以加入萝卜、粉条等蔬菜，使汤品更加丰富多样。

希望这个做法能帮助您熬制出美味的熟羊头汤。祝您用餐愉快!