扩写后的句子为： 小马驮着半袋麦子飞快地往磨坊跑去。以下是具体说明：

补充完整句子成分

原句“小马往磨坊跑去”缺少宾语和状语，补充后为“小马驮着半袋麦子飞快地往磨坊跑去”，使句子结构完整。

选择合适的词语

- “驮着半袋麦子”：

根据《小马过河》原文，小马的任务是驮麦子去磨坊，且老牛建议他“驮着麦子过去”。

- “飞快地”：形容小马急切、勇敢的态度，符合其决定尝试过河的情节。

保持语句通顺

扩写后的句子符合二年级学生的表达能力，同时保留了原文的寓意，即通过实践探索解决问题的重要性。

若需进一步描写场景，可添加环境描写，例如：

小马驮着半袋麦子飞快地往磨坊跑去，阳光洒在金色的麦浪上，微风轻拂着河岸，小河波光粼粼地流向远方。