电视剧《人生若如初相见》的大结局如下：

易连恺与秦桑：

易连恺在逼迫易连慎喝下毒酒的过程中，自己也不幸喝下了毒酒。为了不让秦桑自责，他谎称最后被冻住的那杯才是毒酒，并最终逼走秦桑。易连恺与易连慎在战场上同归于尽，易连恺在临终前告诉易连慎，他们之间没有天意，只是最后两杯酒被冻住了，秦桑永远也不会知道真相。

易连慎与燕云：

易连慎在剧中与燕云有一段感情纠葛，但最终的结局并没有详细描述他们是否最终走到一起。

其他角色：

慕容宸、潘箭迟等角色在剧中也有各自的命运，但他们的结局并未详细说明。

综合以上信息，可以得出结论：《人生若如初相见》的大结局是悲剧性的，易连恺和秦桑最终未能在一起，而是同生共死，易连慎也最终战死沙场。