乡土中国第三章的好句摘抄如下：

1. “权力之所以引活人，最主要的应当是经济利益。”

2. “从土里长出过光荣的历史自然也会受到土的束缚，现在很有些飞不上天的样子。”

3. “现代社会是个陌生人组成的社会，各人不知道各人的底细，所以得讲个明白还要怕口说无凭，画个掉，签个字。这样才发生法律。”

4. “缺乏变动的文化里，长动之间发生了社会差次，年长的对年幼的具有强制的权力。这是血缘社会的基础。”

5. “家族是乡土社会的基本单位，是一个由血缘关系联系起来的群体。”

6. “家族的生育制度是父系长子继承制，这种制度保证了家族的延续和财产的继承。”

7. “家族的权力结构是父权制，父亲是家庭的中心，对家庭成员拥有绝对的权威。”

8. “家族的伦理是儒家的孝道，孝是家庭成员对父母、对长辈的尊敬和顺从。”

9. “我们大家是熟人，打个招呼就是了，还用得着多说么？”

10. “人与人之间的配合产生语言的需要。”

11. “语言是建立在群体相同经验基础之上的象征。”

12. “静止是乡土社会的特点。”

13. “稳定社会关系的力量，不是感情，而是了解。”

14. “中国乡土的格局：每个人都是他社会影响所推出去的圈子的中心，每一个网络有个‘己’作为中心。”

15. “‘熟人’的社会。”

这些摘抄反映了《乡土中国》第三章中关于中国乡土社会结构和家族伦理的深入分析。