关于黄河的民间故事、神话传说和历史人物故事如下：

河伯冯夷

冯夷因贪婪未能治理好黄河，最终被天帝责罚，身体被切成两半，分别变成了龙门山和壶口山，以阻止黄河再次泛滥。

鲤鱼跳龙门

传说中的黄河鲤鱼跳过龙门后会变成龙，这个故事象征着中举、升官等飞黄腾达之事，也比喻逆流前进、奋发向上。

大禹治水

远古时期，黄河泛滥成灾，大禹受命治理黄河，采用疏导的方法成功治理了黄河，使其不再泛滥。大禹治水时有三件宝：河图、开山斧和避水剑，其中河图是河伯赠予大禹的。

冯夷当河伯的故事

冯夷因未能成仙而怀恨在心，最终成为黄河水神河伯，负责治理黄河。他因找不到水仙花而溺死在黄河中，死后成为河伯。

鲁班修造将军柱

鲁班在桑园峡修建了一座桥，称为将军柱，以方便两岸人民的来往。传说鲁班在修桥时，因一锤砸在自己腿上，手中的石头飞到了对岸的山上，桥未能建成。

黄河鲤鱼跳龙门

鲤鱼跳过龙门的故事象征着吉祥与成功，寓意着只有百折不挠的小鲤鱼才能成龙。

闯王李自成渡河

明朝末年，闯王李自成带领农民起义，需要渡河时，黄河未结冰，却出现了一座宽大的浮桥，帮助李自成顺利渡河。

这些故事和传说不仅丰富了黄河的文化内涵，还体现了古代人民对于自然灾害的恐惧、对英雄人物的敬仰以及对美好生活的向往。