关于正月十五吃元宵的诗，有以下几首：

《元宵煮浮圆子诗》（宋代周必大）：

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今夕知何夕？团圆事事同。

汤官寻旧味，灶婢诧新功。

星灿乌云裹，珠浮浊水中。

岁时编杂咏，附此说家风。

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《上元竹枝词》（清朝）：

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桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

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《十五夜观灯》（唐朝卢照邻）：

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接汉疑星落，依楼似月悬。

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《生查子·元夕》（宋朝欧阳修）：

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去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪湿春衫袖。

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《正月十五夜》（唐朝苏味道）：

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火树银花合，星桥铁锁开。

暗尘随马去，明月逐人来。

游伎皆秾李，行歌尽落梅。

金吾不禁夜，玉漏莫相催。

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这些诗词不仅描绘了元宵节的热闹场景，还通过吃元宵这一习俗，表达了人们对团圆和亲情的思念之情。