“赞叹不已”和“叹为观止”都用于表达强烈的赞赏之情，但它们在赞叹的程度和表达方式上有一些区别：

赞叹的程度

赞叹不已：强调赞许和赞赏，但程度上可能不如“叹为观止”强烈。它可以用来形容对某事物或人的赞赏持续不断，但没有达到“叹为观止”所表达的极致程度。

叹为观止：强调让人惊奇和诧异，表达的程度非常强烈，有“再也没有比这个更让人赞叹惊叹的了”之意。这个成语用来形容所见到的事物好到了极点，给人留下了深刻的印象。

表达方式

赞叹不已：可以用于形容连续不断地称赞，例如：“这家公园的设施非常周到，令游客赞叹不已。”。

叹为观止：通常用于形容一次性的强烈赞叹，例如：“泰山以其独特的人文、自然景观，让游客叹为观止。”。

建议

在选择使用这两个成语时，可以根据具体的语境和需要表达的赞叹程度来做出选择。“赞叹不已”更适合用于持续不断的称赞，而“叹为观止”则更适合用于表达极致的赞赏和惊奇。

希望这些解释能帮助你更好地理解这两个成语的区别。