关于借酒抒发思乡之情的经典诗句，综合权威信息整理如下：

一、王维《送元二使安西》

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”

以酒为媒介，表达对离人的不舍与对故乡的牵挂，成为千古送别名句。

二、李白《月下独酌》

“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”

通过独酌与月影的对话，抒写孤独中的思乡之情，意境深远。

三、王勃《送杜少府之任蜀州》

“海内存知己，天涯若比邻”

借酒送别，以豁达情怀化解离愁，同时隐含对故乡亲友的思念。

四、孟浩然《宿建德江》

“移舟泊烟渚，日暮客愁新。野旷天低树，江清月近人”

虽未直接写酒，但“日暮客愁新”暗示借酒消愁的无奈，与思乡情绪紧密相连。

五、苏轼《水调歌头·明月几时有》

“但愿人长久，千里共婵娟”

借酒兴抒发对远方亲人的思念，以中秋明月为纽带，跨越时空的羁绊。

六、其他经典

王昌龄《出塞》：“但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。”借酒壮志，隐含对边疆战事的牵挂。

白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”通过饮酒场景，烘托对故乡生活的怀念。

以上诗句均以酒为载体，或直接表达思乡之情，或通过离别、孤寂等意象间接抒发，展现了酒与乡愁的深厚文化渊源。