温柔似水和温文尔雅的区别主要在于它们所形容的对象和侧重点不同：

温柔似水

形容对象：通常用来形容女性。

侧重点：强调性格温和、不骄不躁，说话和举止柔和、不疾不徐，给人一种轻松、舒适的感觉。这种性格的人通常在压力较小的环境下成长，性格较为平和，不争不抢。

温文尔雅

形容对象：通常用来形容男性。

侧重点：强调气质出众、知书达礼，有很好的文化底蕴和修养。这种性格的人通常注重内在修养，态度温和，待人接物有礼貌，举止文雅，谈吐得体，犹如春日的阳光温暖而不炽烈，夏日的微风和煦而舒缓。

总结：

温柔似水侧重于形容女性的温和性格和柔和举止。

温文尔雅侧重于形容男性的文雅气质和深厚修养。

这两个词虽然都用来形容人的性格温和、和蔼，但它们所强调的特质和适用对象有所不同。温柔似水更强调女性的柔和与平和，而温文尔雅则更强调男性的文雅与有教养。