关于烤乳猪的诗句,综合历史文献与文学作品,可归纳为以下几类:
一、古代诗词
《齐民要术》记载 贾思勰在南北朝时期的《齐民要术》中已有烤乳猪的记载,形容其“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也”。
清代袁枚《随园食单》
袁枚提到烤乳猪已传遍大江南北,烧烤方法多样,但未直接描写具体场景。
二、现代仿古诗词
袁大汉《烤乳猪赋》
文人仿古之作,以夸张手法描绘烤乳猪的烹饪工艺与美味:“选黔首之乳彘,取未斫之天真;汲钟山之玉露,调五色之椒盐。初以文火温其肤,继以武炎煅其魂。琥珀凝脂,映金乌而流霞彩”。
仿古宴饮诗
部分现代仿古诗以烤乳猪为核心意象,如“银刀落处,现昆仑之雪色;素手分时,散阆苑之天香”等。
三、其他相关诗句
苏轼《猪肉颂》: 虽未直接写烤乳猪,但以豪迈笔触赞颂猪肉:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美”。 汪曾祺《肉食者不鄙》
注:部分诗句虽未直接提及烤乳猪,但通过赞颂猪肉的烹饪艺术,可引申为对烤乳猪的间接赞美。建议结合具体场景选择使用。
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