泰戈尔开始创作诗歌的年龄是 8岁。以下是相关背景信息：

早期创作生涯

泰戈尔自幼展现文学天赋，8岁便开始作诗，12岁已能创作剧本并发表作品。他的第一部诗集《原野之花》出版于15岁。

《飞鸟集》的创作时间

《飞鸟集》包含325首无标题小诗，首次出版于1916年。该诗集创作于1913年，但整理和出版需时，因此初版延迟至1916年。

创作背景

《飞鸟集》灵感多来源于泰戈尔在雪利德管理土地期间接触到的农村生活，反映了他对自然、生命和自由的哲理思考。

综上，泰戈尔在8岁开始诗歌创作，而《飞鸟集》是他在50多岁（1913年）创作的代表作之一。