餐饮行业确实属于服务行业。它主要通过提供食品和饮料来满足顾客的需求，并涉及到餐厅、咖啡馆、快餐店、酒吧、酒店等多种业态。这些业务不仅包括食品的生产和加工，还包括服务性劳动，如餐厅服务、送餐服务以及顾客体验等。

具体来说，餐饮业的核心业务是满足人们的饮食需求，并提供愉悦的用餐体验。这需要注重定位、创新、运营和服务等多个方面。此外，餐饮业与食品相关，但也与服务、营销、管理等多个方面紧密相连。

从行业分类来看，餐饮业属于第三产业，也就是服务业。它通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施。

因此，无论是从业务内容、行业分类，还是从服务性质来看，餐饮业都可以明确地归类为服务行业。