关于《三国演义》中曹操煮酒论英雄的成语，综合相关资料整理如下：

望梅止渴

曹操用梅子比喻甘露，激励士气，后比喻用空想安慰自己或他人。

旁敲侧击

指说话或写文章不直接表达本意，而是用曲折含蓄的话暗示。

龙骧虎步

形容气慨威武雄壮，常与曹操的英雄气概相关联。

老骥伏枥

出自曹操《龟虽寿》，比喻年老仍有雄心壮志。

过关斩将

形容勇猛善战，常与关羽相关联。

青梅煮酒

源自故事背景，指曹操与刘备在青梅树下论英雄的典故。

豪气冲天

形容气魄宏大，常用来形容曹操的胸怀。

寄人篱下

形容依附他人生活，与刘备的处境相关。

装孬不折本

指表面装作能力不足，实则暗中努力，与曹操的策略有关。

才子赢天下

曹操曾以此语评价刘备的才能，成为广告语“才子男装”的灵感来源。

以上成语均与《三国演义》中曹操煮酒论英雄的情节相关，既有直接引用的，也有衍生出的比喻意义。