在清明节期间，有一些食物是不宜食用的，以下是一些常见的禁忌：

蔬菜类

竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜不宜多吃，因为它们可能诱发皮肤疮疡肿毒，加重已发病情。

瓜果类

桃、杏等瓜果尽量少吃，古书中有记载多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患；多食杏生痈疖，伤筋骨。

菌类

蘑菇、香菇等菌类食用过量可能引发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，也是诱发或加重皮肤疮疡肿毒的食物之一。

肉类

鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等不宜多食，这些食物可能触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，还会诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋也不宜多吃，特别是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻等患者更不宜多吃，因为鸡蛋内含有大量的异性蛋白，有些人吃了异性蛋白质后会出现不良反应。

海鲜类

带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等水产品大多性寒咸腥，容易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症等，也是催发疮疡肿毒等皮肤疾病的食物之一。

甘蔗

霉变的甘蔗不能吃，因为霉变甘蔗会产生有毒的化学物质，如三硝基丙酸，食用后可能导致中毒。

螺蛳

未煮熟的清明螺不能食用，因为它们容易被寄生虫感染，食用后可能导致肠胃不适和消化不良。

青团

虽然青团是清明节的常见食品，但糖分过高，肠胃功能不好的人应慎食，特别是患有胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病的患者以及老人和小孩。

发物

不吃发物，因为发物容易引发或加重某些疾病，特别是对于患有皮肤病、哮喘等疾病的人来说，更应该避免食用发物。

寒食

清明时节气温逐渐升高，人体的新陈代谢也逐渐加快，此时食用过多的寒食会影响脾胃的消化功能，导致脾胃虚寒，从而影响身体健康。

咸食

咸食摄入过多会增加肾脏的负担，容易引发水肿等问题。

野味

野味可能携带各种病菌和寄生虫，食用后会对人体健康造成严重危害。

鱼

在清明节这一天，人们忌讳吃鱼，一方面是因为不想“断了余粮”，寓意着不想断了来年的富足；另一方面，鱼常被用作祭品，吃掉祭品则被认为是对祖先的不敬。

鸡肉

吃鸡肉被认为是对祭祀活动的亵渎，古代祭祀是一件极为庄重的事情，人们认为吃掉祭祀用的鸡肉会给自己带来霉运。

猪肉

猪肉在祭祀中常被用来祭祖，吃掉猪肉被认为是对祖先的不敬，甚至会被祖先“嫌弃”。

酸物

禁忌食用酸性食物如酸菜、醋等，以防身体不适。

生的或半生的肉类和蔬菜

要尽量避免吃生的或者半生的肉类和蔬菜，以确保身体健康。

这些禁忌反映了古人对清明节期间饮食的重视，旨在通过合理的饮食调整来保持身体健康，避免疾病的发生。