回民习俗主要体现在饮食、服饰、宗教、婚丧及节日等方面，以下是核心内容：

一、饮食禁忌

禁食范围

禁猪、狗、马、驴、骡、自死动物及动物血液，忌食形象丑恶的飞禽走兽（如蛇、蝎等）。牛、羊、骆驼等需经阿訇屠宰后方可食用。

饮食卫生

饭前洗手，使用汤瓶盛水，禁止牲畜饮水及在饮水处洗漱。清真寺是宗教与饮食活动中心。

二、服饰特点

男子服饰

多戴白或黑无沿帽，穿长袍，系领带，体现庄重。

女子服饰

头戴白圆撮口帽或盖头（颜色分绿、青、白，代表不同年龄段），传统服饰色彩鲜艳，注重遮体与美观。

三、宗教与礼仪

五功实践

念清真言、礼拜、斋戒、天课、朝觐是核心信仰。斋月期间白天禁食禁饮，开斋节、古尔邦节等节日会举行宗教仪式。

婚丧习俗

婚礼含提亲、定亲、迎娶、念尼卡哈等环节，注重家族长辈参与。丧葬实行土葬，速葬简葬，强调“归真”概念。

四、节日庆典

开斋节

斋月结束后的庆祝，宰牲宴请亲友，制作油香、馓子等传统食品，共享欢乐。

古尔邦节

猪肉宰杀仪式，肉分三份：自食、馈赠亲友、施舍穷人，体现慈善与团结。

五、其他禁忌

日常禁忌

禁止在人前袒胸露臂，忌用禁食物作比喻（如形容血红色），忌在清真寺内吸烟饮酒。

居住环境

围寺而居，清真寺既是宗教场所也是社区中心，注重卫生与水源洁净。