在电影《千与千寻》中，白龙的结局如下：

恢复真名：

白龙在帮助千寻营救父母的过程中，逐渐记起了自己的真名——赈早见琥珀主。他意识到自己是琥珀川的河神，因琥珀川被填平而无家可归，最终拜入汤婆婆门下学习魔法。

离开汤婆婆：

白龙告诉千寻自己不会留在汤婆婆身边，会回到原来的世界，并且他们约定以后还会再见面。

拯救千寻的父母：

白龙在千寻的帮助下，成功救出了她的父母，并帮助其他被妖怪困住的人。

保护千寻：

白龙在电影的结尾承诺会一直保护千寻，并且他们最终相见。

综合以上信息，可以得出结论：白龙在电影《千与千寻》中最终恢复了原本的人形，并回到了原来的世界，与千寻约定未来再相见。