一、基础礼仪规范

穿着得体

避免过于暴露或随意的装扮，选择端庄大方的服装，展现专业形象。

用餐工具使用

熟悉餐具摆放顺序（如筷子的使用规则），动作轻缓规范，避免发出噪音。

言行举止

保持端庄坐姿，语速适中，避免大声喧哗或随意调情。用餐时保持安静，咀嚼食物时尽量不发出声音。

二、社交行为准则

礼貌待人

与宾客保持适当距离，避免过度亲昵。敬酒时遵循先邻座后其他人的原则，按顺时针或逆时针方向进行。

点菜技巧

- 主动提供菜单供客人传阅，避免独占点菜权。

- 根据人数合理搭配菜品，荤素搭配、冷热结合，并征询他人忌口情况。

- 若由主人点菜，可主动提出预算限制建议。

敬酒艺术

- 避免空杯敬酒，若需敬酒需先征得主人同意。

- 接受敬酒时保持微笑，拒绝时可委婉说明原因（如酒量有限）。

三、特殊注意事项

座位礼仪

面朝大门的座位为尊，主客左右按距离远近排序。圆桌以正对大门者为主人。

拒酒原则

若感到不适，应及时告知主人并建议暂停饮酒。避免因失态影响整体氛围。

应急处理

进食辛辣或烫口食物时，及时饮用冰水调整。若打嗝无法控制，需礼貌道歉。

四、其他实用建议

提前准备：

了解餐厅布局、菜单及酒水单，避免临时尴尬。

控制饮酒：适量饮酒并优先选择非酒精类饮品，保持清醒状态。

主动服务：需要帮助时通过服务铃或礼貌询问获取支持，避免擅自行动。

通过遵循以上规范，既能展现个人修养，也能促进与宾客的和谐互动。