日本在钢铁生产的质量上具有显著优势。尽管在产量上中国远超日本，但日本在炼钢技术上的领先地位使其在产品质量上占据优势。日本的大型钢铁企业在全球市场上有很高的竞争力，尤其是在高端钢材的生产上，如精密钢材，这些钢材在医学、航空、军事等领域有着广泛的应用。此外，日本在冶金技术方面积累了丰富的经验和先进的技术，使其在质量和效率方面具有竞争优势。

尽管中国在特种钢领域取得了显著进步，甚至某些特种钢材的生产技术已经超越了日本，但总体而言，日本在钢铁生产的质量上仍然具有优势。中国的钢铁工业虽然在产量上领先，但在高端钢材的生产技术和质量上，与日本还存在一定的差距。

因此，从全球范围来看，日本在钢铁生产的质量上处于领先地位，而中国则在产量上占据优势。两国在钢铁产业上各有千秋，未来仍有很大的发展空间和竞争空间。