《卖炭翁》中运炭情节的描写通过以下手法呈现：

一、环境烘托

自然环境

以“夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙”开篇，通过“一尺雪”“冰辙”等意象，渲染出寒冷、荒凉的冬日环境，为运炭的艰辛做铺垫。

时间烘托

从“日已高”到“泥中歇”，通过时间推移，展现老翁从清晨出发到疲惫不堪的整个过程，凸显劳作的持久性。

二、人物动作与心理

身体状态

“牛困人饥日已高”直接描写老翁的生理困境，而“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑”则通过外貌特征暗示长期劳作的痕迹。

心理活动

“心忧炭贱愿天寒”是关键心理描写，老翁将生存希望寄托在炭价上，甚至希望天气更冷以增加收入，深刻反映底层劳动者的无奈与悲惨境遇。

三、细节描写

运炭工具与负担

“一车炭，千余斤”强调炭的重量，“牛困人饥”突出运输工具的庞大与老翁的疲惫，形成鲜明对比。

冲突与转折

“翩翩两骑来”突然打破宁静，“黄衣使者白衫儿”以官方身份出现，形成权力与弱势的冲突。老翁“驱将惜不得”“半匹红绡一丈绫”则揭示了封建统治对劳动者的掠夺本质。

四、语言特色

使用白描手法，如“手把文书口称敕”，通过简洁语言展现权力者的蛮横。

结尾“直书其事，而其意自见”体现白居易叙事哲学，让读者通过事实感受到社会不公。

通过环境、动作、心理及语言的多维度描写，白居易将运炭情节塑造为劳动人民生存困境的缩影，具有深刻的社会批判意义。